1、从冰箱拿出剩米饭
2、打两个鸡蛋在里面，备用（根据米饭的多少放鸡蛋，鸡蛋多一点少一点没关系，稀了可以多炒会儿）
3、虾仁放一点料酒去腥，可以放一点胡椒粉和盐，备用（加不加虾仁都行，没影响）
4、黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用
5、葱花蒜瓣切好备用
6、热锅倒油
7、倒入葱花、蒜爆香
8、倒入虾仁翻炒
9、虾仁变色后，依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠，翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香
10、刚倒进去有点粘，炒一会儿就好了（炒到米粒粒分明就能关火了，出锅前放一点盐完事儿）
11、出锅啦～开动（我喜欢放一点孜然粉，hh，好吃）
可以用不粘锅，明火炒的好吃
